70% do 80% ljudske kože sastoji se od kolagena. Ako se izračunava u skladu s prosječnom težinom odrasle ženke od 53 kg, kolagen u tijelu je otprilike 3 kg, što je ekvivalent težini od 6 boca pića. Pored toga, kolagen je i strukturni kamen temeljac dijelova ljudskog tijela kao što su kosa, nokti, zubi i krvne žile, a čvrsto veže vezivna tkiva različitih dijelova tijela.

Međutim, sadržaj kolagena u čovjeku dostiže svoj vrhunac u dobi od 20 godina, a zatim počinje opadati. Dnevna stopa gubitka kolagena ljudskog tijela 4 je veća od brzine sinteze. A prema proračunu, ljudsko tijelo gubi otprilike 1 kg kolagena svakih deset godina. Kad brzina reprodukcije kolagena uspori, a koža, oči, zubi, nokti i drugi organi ne mogu dobiti dovoljno energije, znakovi oštećenja i starenja.

Tradicionalni pogled je da će se, kada kolageni prah oduzme oralno, molekula kolagena raspasti na aminokiseline nakon ulaska u tijelo, tako da prosuđuje da je metoda dopunjavanja kolagena hranom nevaljana. U stvari, nakon razgradnje, specifične aminokiseline koriste se za sintetiziranje novog kolagena putem prijevoda DNA i transkripcije RNA pod djelovanjem VC.

U području znanstvenih istraživanja postignut je konsenzus može li dodatak hrani promovirati aktivnost kolagena. Međutim, istraživači imaju dvije točke o tome kako se peptidi uzimaju u tijelu. S jedne strane, oni misle da će te aminokiseline potaknuti tijelo na razbijanje kolagena kako bi potaknulo proizvodnju novog kolagena. S druge strane, misle da će te aminokiseline cirkulirati u tijelu kako bi proizveli novi kolagen.

Eve Kalinik, američki prehrambeni terapeut jednom je sugerirao da je metoda dodavanja kolagena u ljudsko tijelo isprobati svaki raspoloživi oblik biološkog unosa, poput pijenja više kostih juha, a sva hrana bogata vitaminom C promovirat će naše tijelo za proizvodnju kolagena za proizvodnju kolagena .

2000. godine, Europska komisija za znanost potvrdila je da sigurnost oralnog kolagena, a preporučuju žene da uzimaju 6 do 10 grama visokokvalitetnog kolagena. Ako se pretvori u unos hrane, to je ekvivalent sadržaju kože 5 riba.

Štoviše, s obzirom na zagađenje vode, antibiotik i hormon, sigurnost životinjskih tkiva je opasna. Stoga, osigurati kolagen ljudskom tijelu postaje svakodnevni izbor održavanja.

Kako odabrati korisne i zdrave proizvode kolagena?

Možemo pokupiti koristan i zdrav kolagen iz kolagena, molekularne veličine i tehničkog procesa.

Kolagen tipa I uglavnom se distribuira u koži, tetivi i drugim tkivima, a također je i protein s najvećim sadržajem otpada za preradu vodenih proizvoda (koža, kosti i skala), a najčešće se koristi u medicini (morski kolagen).

TipⅡKolagen se često nalazi u zglobovima i hrskavici, obično se izvlači iz pileće hrskavice.

TipⅢKolagen proizvode hondrociti, koji mogu pomoći u podršci strukturi kostiju i kardiovaskularnih tkiva. Obično se izvlači izgoveda i svinje.

Prema Nacionalnoj medicinskoj knjižnici Sjedinjenih Država, istaknula je da je marinski kolagen bolji od zemaljskog kolagena za životinje, jer ima malu molekulsku težinu i da nema teško mentalno, slobodno toksično i nema biološkog onečišćenja. Štoviše, Marine Collagen ima više tipaⅠKolagen od zemaljskog kolagena za životinje.

Osim vrsta, različita molekularna veličina ima različitu apsorpciju za ljudsko tijelo. Znanstvena istraživanja pokazuju da molekula kolagena veličine od 2000 do 4000 dala može najučinkovitije apsorbirati ljudsko tijelo.

Napokon je znanstveni postupak vrlo važan za kolagen. U polju kolagena, najbolji način razbijanja proteina je enzimska hidroliza, koja hidrolizira kolagen u malog molekularnog peptida kolagena koji je najprikladniji za apsorbiranje ljudskog tijela.