Peptid morskog krastavca

proizvod

  • Sea Cucumber Peptide

    Peptid morskog krastavca

    Peptid morskog krastavca peptid je male molekule, a ekstrahira se iz svježeg ili suhog morskog krastavca ciljanom tehnologijom probave bio-enzima. Uglavnom su peptidi kolagena i imaju poseban riblji miris. Osim toga, morski krastavac također sadrži glikopeptide i druge aktivne peptide. Sastojci sadrže aktivni kalcij, monopol-saharid, peptid, saponin morskog krastavca i aminokiseline. U usporedbi s morskim krastavcem, polipeptid morskog krastavca ima dobra fizikalno-kemijska svojstva poput topljivosti, stabilnosti i niske viskoznosti. Stoga enzimska hidroliza peptida morskog krastavca ima veću bioraspoloživost od uobičajenih proizvoda od morskog krastavca. Široko se koristi u prehrambenim i zdravstvenim proizvodima.