Sojin peptid u prahuje aktivni peptid male molekule ekstrahiran višestrukim procesima koji koriste sojin protein kao sirovinu koristeći naprednu tehnologiju usmjerene biološke enzimske probave, manje od 1000 Daltona.U usporedbi sa sojinim proteinom, sojin peptid ima dobru topljivost u vodi, sposobnost zadržavanja vode, svojstvo pjenjenja, stabilnost, laku apsorpciju i hipoalergenost, što prevladava nutritivnu slabost sojinog proteina.

Ima visoku stopu probave i apsorpcije, kao i dobre performanse obrade kao što su bez mirisa graha, bez denaturacije proteina, bez kiselog taloženja, bez koagulacije pri zagrijavanju, lako se otapa u vodi i ima dobru fluidnost.Ima više scenarija primjene nego protein soje.Izvrsni sastojci zdrave hrane.Sojin peptid u prahu može se potpuno integrirati s drugim sastojcima hrane i zadržati svoja izvorna fizikalna, kemijska i nutritivna svojstva.
Proces enzimske hidrolize bioenzimskog peptida Hainan Huayan ima mnoge prednosti: prvo, budući da su uvjeti enzimske hidrolize obično blagi, neće uzrokovati varijacije molekularne strukture, a funkcionalne komponente neće biti deaktivirane;drugo, enzim ima fiksno mjesto rezanja enzima. Stoga se može kontrolirati veličina molekularne težine nakon hidrolize i može se dobiti hidrolizirani produkt s relativno koncentriranom raspodjelom molekulske težine;treće, budući da se u procesu enzimske hidrolize ne koriste kiseline i lužine, proces enzimske hidrolize je ekološki prihvatljiv i ne zagađuje okoliš.