Što je peptid？

Peptidi su spojevi koji čine dvije ili više aminokiselina povezanih peptidnim vezama.Oni su međutvar između aminokiselina i proteina, te hranjiva i osnovna tvar stanica i života.

Od otkrića proteina 1838. godine do prvog otkrića polipeptida u ljudskom tijelu od strane dvojice fiziologa Baylissa i Starlinga na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Londonu 1902. godine. Peptidi su pronađeni više od jednog stoljeća.

Peptid kolagena dubokomorske ribe ekstrahira se iz morske ribe slobodnim onečišćenjem.Njegova stabilnost je bolja od obične molekule kolagena.Uz karakteristike veće otpornosti na toplinu, otpornosti na kiseline i lužine i otpornosti na denaturaciju, ljudsko tijelo ga može izravno apsorbirati bez probavljanja i sastavljanja kroz gastrointestinalni trakt.Što'Štoviše, ima prednosti smanjenja metaboličkog opterećenja bubrega i osigurava ljudskom tijelu bolje i lakše apsorbirane visokokvalitetne bjelančevine.

Morska riba s niskim sadržajem peptida može dovesti do tijesne veze kalcija sa stanicama kostiju, bez ikakvog gubitka ili degeneracije.

Peptid dubokomorske ribe može pospješiti apsorpciju kalcija, mrežasta struktura kolagena vrlo je važna za održavanje integriteta strukture kostiju i biomehaničkih svojstava kosti.Polipeptidi u kolagenu mogu spriječiti stvaranje mrlja kroz nastanjivanje aktivnosti tirozinaze.