Početkom 20. stoljeća, Emilfischer, dobitnik Nobelove nagrade za kemiju 1901. godine, prvi je put umjetno sintetizirao dipeptid glicina, otkrivajući da je prava struktura peptida sastavljena od amidnih kostiju. Nakon godinu dana predložio je riječ”peptid”, što je započelo znanstveno istraživanje peptida.

Nekada se smatralo da su aminokiseline najmanja jedinica tijela'S apsorpcija proteinske hrane, dok su peptidi prepoznati samo kao sekundarna dekompozicija proteina. S brzim razvojem znanosti i hranjivih sastojaka, znanstvenici su otkrili da se nakon što se proteini probavljaju i razgrađuju, u mnogim slučajevima, mali peptidi sastavljeni od 2 do 3 aminokiselina izravno apsorbiraju ljudsko malo crijevo, a učinkovitost apsorpcije je veća od toga veća od toga pojedinačnih aminokiselina. Ljudi su postupno prepoznali da je mali peptid jedna od najvažnijih tvari u životu, a njegova je funkcija sudjelovala u svim dijelovima tijela.

Peptid je polimer aminokiselina, a vrsta spoja između aminokiselina i proteina, a sastoji se od dvije ili više od dvije aminokiseline međusobno povezuju se kroz peptidni lanac. Stoga, u jednom pojmu, možemo uzeti u obzir da je peptid nepotpuni produkt raspadanja proteina.

Peptidi se sastoje od aminokiselina u određenom redoslijedu povezanim peptidnim lancem.

Prema prihvaćenoj nomenklaturi, podijelio se na oligopeptide, polipeptid i protein.

Oligopeptid se sastoji od 2-9 aminokiselina.

Polipeptid se sastoji od 10-50 aminokiselina.

Protein je peptidni derivat sastavljen od više od 50 aminokiselina.

Bio je to pogled da bi, kada je protein ušao u tijelo, i pod djelovanjem niza probavnih enzima u probavnom traktu probavio u polipeptid, oligopeptid i na kraju se raspali u slobodne aminokiseline, a apsorpcija za tijelo može biti samo protein Izvršeno u obliku slobodnih aminokiselina.

S brzom razvojem moderne biološke znanosti i hranjivih sastojaka, znanstvenici su otkrili da oligopeptid može u potpunosti apsorbirati crijeva, a ljudi ih postupno prihvaćaju kao oligopeptidni tipa I i nosači tipa II uspješno su klonirani.

Znanstveno istraživanje otkrilo je da oligopeptid ima jedinstveni mehanizam apsorpcije:

1. izravno apsorpcija bez ikakve probave. Ima zaštitni film na svojoj površini, koji neće biti podvrgnut enzimskoj hidrolizi nizom enzima u ljudskom probavnom sustavu, a izravno ulazi u tanko crijevo u potpunom obliku i apsorbira ga tanko crijevo.

2. Brza apsorpcija. Bez otpada ili izlučevine i popravak oštećenih stanica.

3. Kao most nosača. Prenesite sve vrste hranjivih sastojaka u stanice, organe i organizacije u tijelu.

Široko se koristi u mnogim poljima kao što su medicinska skrb, hrana i kozmetički s lakom apsorpcijom, bogatim hranjivim tvarima i različitim fiziološkim učinkom, što postaje nova vruća točka u visokotehnološkom polju. Nacionalna organizacija za analizu dopinga za malu molekulu prepoznata je kao sigurni proizvod za sportaše, a Narodna oslobodilačka vojska osma industrijska brigada uzima peptide malih molekula. Peptidi malih molekula zamijenili su energetske trake koje su sportaši koristili u prošlosti. Nakon natjecateljskog treninga visokog intenziteta, pijenje šalice peptida malih molekula bolje je za obnavljanje fizičke kondicije i održavanje zdravlja od energetskih šipki. Osobito za oštećenje mišića i kostiju, funkcija popravljanja peptida malih molekula je nezamjenjiva.