Natrijev tripolifosfat (STPP)svestrani je spoj s višestrukim namjenama u različitim industrijama. U ovom ćemo članku posebnu pozornost obratiti na njegovu primjenu kao dodatak za hranu, kvalitetu hrane i oblik praha.

Natrijev tripolifosfat obično se koristi kao dodatak za hranu u industriji prerade hrane. Obično se koristi u proizvodnji kobasica, konzerviranog šunke i prerađenih morskih plodova zbog svoje sposobnosti poboljšanja kapaciteta zadržavanja vode i teksture prerađenog mesa. Ne samo da poboljšava kvalitetu i izgled ovih proizvoda, već pomaže i proširiti svoj rok trajanja zadržavanjem vlage i sprečavanjem rasta bakterija. STPP djeluje kao vezivo, osiguravajući da meso zadržava svoj oblik i sočnost tijekom kuhanja.

Treba naglasiti da STPP koji se koristi u hrani mora biti kvalitete hrane. STPP razreda hrane podvrgava se strogim mjerama kontrole kvalitete kako bi se osigurala njegova čistoća i sigurnost za prehranu ljudi. Proces proizvodnje mora slijediti stroge propise kako bi se uklonili potencijalni onečišćenja, što ga čini prikladnim za upotrebu u hrani.

Dobrodošli da nas kontaktirate za više detalja.

Web stranica: https://www.huayancollagen.com/

Kontaktirajte nas: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com