Factory Direct ThinkSener Xanthan Gum Gum prašak za hranu
Bitni detalji:
| Naziv proizvoda | Ksantanska guma |
| Boja | Bijela ili svijetlo žuta |
| Stanje | Puder |
| Tip | Zgušnjivač |
| Uzorak | Besplatni uzorci dostupni |
| Skladištenje | Ohladite suho mjesto |
Prijava:
1. Hrana i aditivi
Xanthan guma dodaje se mnogim namirnicama kao stabilizator, emulgator, sredstvo za suspendiranje, zgušnjavanje i pomoć u preradi. Xanthan guma može kontrolirati reologiju, strukturu, okus i izgled proizvoda, a njegova pseudoplastičnost može osigurati dobar ukus, tako da se široko koristi u preljevima za salatu, kruhu, mliječnim proizvodima, smrznutom hrani, pićima, začinima, u slastičarnicama , peciva, juhe i konzervirana hrana.
2. Dnevna kemijska industrija
Molekula guma ksantan sadrži veliki broj hidrofilnih skupina, što je dobra površinska aktivna tvar i ima efekte protiv oksidacije i anti-starenja. Stoga većina vrhunske kozmetike koristi ksantansku gumu kao svoj glavni funkcionalni sastojak.
3. Medicinska industrija
Xanthan Gum je funkcionalna komponenta najtoplijih mikrokapsula kapsula lijekova u svijetu i igra važnu ulogu u kontroli trajnog oslobađanja lijekova.
