Factory Direct Thinkener Xanthan Gum Powder Food Grade
Bitni detalji:
| ime proizvoda | Ksantan guma |
| Boja | Bijela ili svijetložuta |
| država | Puder |
| Tip | Zgušnjivač |
| Uzorak | Dostupni besplatni uzorci |
| Skladištenje | Suho hladno mjesto |
Primjena:
1. Hrana i aditivi
Ksantan guma se dodaje mnogim namirnicama kao stabilizator, emulgator, sredstvo za suspendiranje, zgušnjivač i pomoćno sredstvo u procesu.Ksantan guma može kontrolirati reologiju, strukturu, okus i izgled proizvoda, a njegova pseudoplastičnost može osigurati dobar okus, pa se naširoko koristi u preljevima za salate, kruhu, mliječnim proizvodima, smrznutoj hrani, pićima, začinima, pripremi piva, u slastičarstvu , peciva, juhe i konzervirana hrana.
2. Dnevna kemijska industrija
Molekula ksantanske gume sadrži veliki broj hidrofilnih skupina, što je dobra površinski aktivna tvar i ima antioksidacijske učinke i učinke protiv starenja.Stoga većina vrhunske kozmetike koristi ksantan gumu kao glavni funkcionalni sastojak.
3. Medicinska industrija
Ksantan guma je funkcionalna komponenta najtoplijih mikrokapsuliranih kapsula za lijekove na svijetu i igra važnu ulogu u kontroli produženog otpuštanja lijekova.
