China High quality food grade hydrolyzed vital wheat gluten flour powder factory and suppliers

Visokokvalitetno prehrambeno hidrolizirano vitalno pšenično glutensko brašno u prahu

Vitalni pšenični gluten ima sadržaj proteina veći od 80% i relativno kompletan aminokiselinski sastav.To je hranjiv, visokokvalitetan i jeftin izvor proteina biljnog podrijetla.

Pšenični gluten uglavnom se sastoji od glutenina male molekularne težine, sfernog oblika i dobre rastezljivosti te glutenina velike molekularne težine, vlaknastog oblika i jake elastičnosti.

Uzorak je besplatan i dostupan

Pošaljite nam e-poštu što ima E-mail Sigurnosni list

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Bitni detalji:

ime proizvoda	Vitalni pšenični gluten
Boja	Svijetlo žuto
Oblik	Puder
Tip	Protein
Razred	Food Grade
Uzorak	Besplatni uzorak
Skladištenje	Suho hladno mjesto

Primjena:

1. Obogaćivanje brašna i peciva

Osnovna upotrebavitalni pšenični glutenje prilagoditi sadržaj proteina u brašnu.

2. Obrada rezanaca

Dodavanje 1% do 2% pšeničnog glutena u proizvodnju finih suhih rezanaca može poboljšati njihovu pouzdanost, snagu i dodir.

3. Meso, riba i proizvodi od peradi

Sposobnost glutena da veže masnoću i vodu uz povećanje sadržaja proteina čini da se gluten također široko koristi u proizvodima od mesa, ribe i peradi.

4. Začin

Pšenični gluten također se koristi za izradu sojinog umaka i mononatrijevog glutamata.

Prethodna: tvornička opskrba konzervansa za hranu kalijev sorbat granulirani aditivi za hranu

Sljedeći: Veleprodaja prehrambenih aditiva Izolat sojinog proteina Sojin proteinski prah za kožu